一提到生物实验室，许多人脑海中大概会浮现这样的场景：封闭的大房间，里面摆放了各种仪器，穿着白大褂面无表情的科研人员或站或坐，他们对着仪器一顿操作，又将五颜六色的液体在不同形状的管子里颠来倒去。他们讨论的都是什么细胞，DNA，蛋白质，共聚焦，PCR各种专业名词。总结起来一个词：不明觉厉。

       作为生物实验室里面专列分部，细胞房，里面的日常搬砖工（噢，不，科技工作者），笔者本期带您简单了解一下细胞生物实验室中最基本的实验，细胞培养。

       首先我要“高大上”几句。嗯，什么是细胞？细胞（英文名：cell）是生物体基本的结构和功能单位。已知除病毒之外的所有生物均由细胞所组成，但病毒生命活动也必须在细胞中才能体现（不要问我什么是病毒，病毒怎么在实验室操作之类的，这些坑以后再填）。一般来说，细菌等绝大部分微生物以及原生动物由一个细胞组成，即单细胞生物，高等植物与高等动物则是多细胞生物。看看我们自己，每个人都是由细胞组成的，我们身上的细胞跟我们自己一样，是个活物。我们细胞房主要培养人类细胞用于实验研究。

       为什么要培养，因为是个活物，为什么要专门的地方养，因为离开了有机的整体，微生物会攻击它，细胞房是个大的相对无菌环境。细胞是细胞生物实验中最重要的实验材料，没有之一，培养细胞是一个极其重要的基础实验技术。

       其实养细胞和养猫原理上是相似的，只是养细胞对环境的要求更高一些。铲屎官需要给主子喂水喂粮，洗澡铲屎。养细胞也是这样（以本实验室培养的人类细胞系为例）。实验人员也需要给细胞喂水喂粮，细胞吃的粮食有个专业的名称叫培养基，培养基主要为了模拟血液和组织液（因为真核细胞一般来源于血液和组织，从血液和组织液中获取养分），它的成分主要包括碳水化合物、含氮物质、无机盐（包括微量元素）以及维生素和水等，必要时会加入一定比例血清以满足细胞生长的需要。猫咪睡觉的地方是猫窝，放在屋子里，屋子里环境随外界环境变化。而细胞睡觉的地方叫培养皿或培养瓶，放在培养箱里。培养箱环境控制较为严格，一定比例的气体，恒定的温度湿度等。养猫的时候我们直接上手就可以，但养细胞对洁净度要求非常高，我们在操作细胞过程中使用的所有物件都需要事先经过灭菌消毒，所有操作均需在超净工作台中进行，同时也不能直接上手。生物实验室里代替手接触细胞的工具叫做移液器，生物人会亲切的称之为“枪”，和 “枪头”配套使用。移液器的作用相当于吸管，将培养瓶里的液体吸出去，再吸取干净的液体放进培养瓶，这个过程就是换液。猫咪身上弄脏了或者产生排泄物，需要洗澡和清理。同理，细胞也会产生代谢废物，需要铲屎官清理掉，换液就相当于给细胞洗澡，但生物实验室给细胞洗澡的液体不是水，也不用打沐浴露，一般是使用磷酸盐缓冲液(PBS)稍微冲冲就可以了。

       对于具有分裂能力的细胞还需要传代，传代的作用是防止细胞之间相互接触过于紧密而导致生长速度减慢甚至停止，同时也可以防止营养物供应不足，代谢物积累而不利于细胞生长或发生中毒。同比养猫，大猫生了好几只小猫，小猫慢慢长大了但是它们挤在一个猫窝里，猫窝地方太小了挤不下，就需要我们给它们分开放到别的猫窝里，这个过程就叫做传代。有的小猫喜欢在猫窝里爬来爬去蹦蹦跳跳，这种小猫很容易就可以给它转移到新的猫窝，而有的小猫懒懒的趴在猫窝里，爪子抓的很紧不愿意离开，这时候就需要借助外力强行动手给它们扒开。这两种猫就相当于悬浮细胞和贴壁细胞。在生物实验室中，将贴壁细胞传代借助的外力叫做消化液，成分一般为胰蛋白酶，它可以减弱细胞贴壁牢固度，这样实验人员就能较容易的将细胞转移。

       所以养细胞是不是听起来也不复杂，下一次在看新闻、看各类专业或者参加生物实验室开放日活动的时候，是不是也可以跟同伴显摆一下：养细胞，我知道呀，大约跟养猫猫差不多，要吃要拉要睡在专门的地方，还要洗澡，要分窝哒。